Resepi Ayam Percik Putih

Resepi ayam percik putih. Ayam percik putih ori kelantan yang sangat sedap. Mujur jumpa resepi ayam percik simple dan sedap yang dikongsikan oleh hana a razak ni. Saya masih ingat antara ayam percik yang sedap ialah ayam percik yang dijual cik gu asmat di pasar ramadhan suatu ketika dulu. Cara buat ayam percik kelantan.

Terima kasih kepada puan suhasnida untuk resepi yang sedap ini. Guna pemanggang ajaib pun boleh. Setengah ekor ayam di potong dua (quarter x2) dibersihkan.kulit tak perlu buang. Celup ayam di dalam kuah percik dan panggang sehingga masak.

Pakai santan kotak pun boleh. Namun kebelakangan ini sahaja, kuah percik dimasak terlebih dahulu di atas dapur sebelum dilumur ke atas ikan yang sedang dibakar. Jom try buat ayam percik macam kat pasar malam. Alfatihah untuk arwah mok (nenek) kak nani.

Percik ni mesti ada rasa manis sedikit, barulah ada kick. Kalau pergi ke pasar malam tak sah kalau tak usha ayam percik. Barulah rasanya lebih sedap terangkat. Resipi ayam percik putih paling mudah.

Sebenarnya, mudah sangat nak buat ayam percik kat rumah. Ayam percik putih resepi ori kelate bahagian ayam • setengah inci halia • garam • serai gemuk • asam keping • biji bawang merah • inci halia • paket santan segar 1 jam 30 minit Jom layan resepinya yagn sangat mudah tetapi sangat sedap terutama bagi anak perantau seperti saya. Jaga segala nafsu mata, nafsu telinga dan sebagainya.

Bahan untuk kisar halus (perapan): Ramai yang suka makan ayam percik. Pakai santan kotak pun boleh. Resepi ayam percik berkuah merah kelantan style.

Dalam masa masak kuah tu, boleh rasa dulu. Percik kelantan terdapat 2 jenis iaitu percik merah dan percik putih. Ayam belah 4 6 bawang merah 1/2 inci halia 1/2 asam keping garam dan gula 1 cawan santan pekat. Atau boleh juga dicelur sahaja atau boleh dibakar terus.

️ sedia hidangkan ayam percik bersama kuah putih. Sebaliknya kuah percik akan pekat dan melekat lekat pada ayam. Selain nasi putih dan nasi kerabu, ayam percik sedap juga dimakan bersama sama dengan pulut kuning. Resipi ayam percik putih paling mudah.

Perap ayam yang sudah dibersihkan dengan bahan kisar halus selama minimum 1 jam setengah. Kisar bahan perap tadi, kemudian perapkan ayam dengan bahan tersebut selama 30 minit. Bila disemak, ianya menggunakan bahan bahan kuah yang sama dengan bahan ayam percik cik gu asmat. So, kali ini iday nak share resepi mudah masak ayam percik.

1.kisar semua bahan perapan ayam (bahan a), dan lumurkan pada ayam. Mok lah yang setiap hari tanpa jemu beli ayam percik putih kegemaran kak nani hingga kak nani ingat rasa sedap ayam percik tu dan boleh share dengan sahabat2 kak nani. Kalau anda ada halba campuran, masukkan ke dalam kuah dan renehkan sehingga pekat. Ini kerana selepas dipanggang, ayam percik akan dicelup dalam sos dan hal ini menjadikan ayam lebih berperisa.

Nak buat ayam percik ni memang kena banyak rempah. Kemudian letak ayam diatas stand renjis olive oil, minyak masak pun boleh. Namun sedikit maklumat menarik tentang jenis ayam percik ini ialah pada warnanya contohnya ayam percik melaka mempunyai warna yang merah berbanding ayam percik sebelah kelantan yang mempunyai warna yang putih. Bakar ayam sehingga setengah masak dan bila ingin cepat masak boleh kukus dahulu sebelum dibakar.

Perap seketika dan kemudiannya rebus. Kisar serai, halia, cili kering dan bawang merah. 1 ekor ayam, dipotong 4; Yang mana kurang boleh tambahkan perasa.

Susun dalam pemanggang dan bakar atas dapur arang. Sama ada tertarik atau tak je. Kisar bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas dan serai bersama santan sehingga halus kecuali asam keping dan masukkan ke dalam kuali. Resepi hari ini saya minta dari kak yah kota damansara.

3/4 kotak santan (dalam 150ml) seinci halia*. Celupkan dengan kuah lagi sekali sebelum dihidang. Kisar bahan perap tadi, kemudian perapkan ayam dengan bahan. Ayam diperap dengan garam, bawang merah dan halia yang dikisar.

Inilah rupa ayam percik kelantan yang asli, tidak berkuah seperti yang banyak dijual sekarang ini. → 6 biji cili kering. Jika dulu dulu, cara arwah bonda saya menyediakan ikan percik merah ialah dengan terus melumur bahan percik terus ke atas ikan tanpa perlu dimasak terlebih dahulu. Resipi ayam percik kelantan ala zahra.

Kami kongsikan kepada anda cara untuk membuat ayam percik yang enak bersama kuah putih yang mudah untuk disediakan. Ayam diperap seketika dengan lada hitam dan garam serta sedikit bahan yang dikisar. Masukkan ayam ke dalam kuali dan biarkan seketika sehingga separuh masak. Apa kata korang buat sendiri je, lagi puas hati hehehe.

Manalah tahu anda berminat untuk mencubanya. Lagi lama diperap lagi sedap. Resipi sedap dan mudah untuk ayam percik putih (simple). Resepi ayam yang menarik lain.

Begitu juga dengan ayam percik kelantan. Menu popular di pantai timur! Kuah percik putih yang paling mudah dan sedikit bahan, tetapi rasanya sedap sehingga menjilat jari, menu kegemaran anak2 yang diturunkan dari tokwan. Ayam percik ini biasanya boleh dibeli dipasar malam atau dibazar ramadan.

Kalau bulan puasa, memang laku keras menu ni. Kiranya ayam direbus separuh masak bersama bahan perapan supaya bila dibakar nanti, akan cepat masak. Semoga kita berjaya menghabiskan ramadhan dengan jayanya bukan satakat berpuasa tetapi juga dengan ibadat2 lain.