Resepi Ikan Pekasam

Resepi ikan pekasam. Tapi saya olah sendiri menggunakan ikan sultan kerana isinya yang sedap. Lebih mudah buat cara yang guna beras goreng. Biasanya orang buat ikan air tawar.kalau nak buat ikan laut pun boleh. Dipilih mewakili negeri perlis bagi mempromosikan produk ikan pekasamnya di pameran pertanian, hortikultur dan agropelancongan antarabangsa (maha) di taman pameran pertanian malaysia, serdang (maeps) pada 2014 menjadi titik tolak kepada kejayaan wan.

Resepi ikan pekasam style lenggong town. Menu ni sememangnya menjadi kegemaran ramai. Tapi tak ada masalah kalau hendak guna ikan laut seperti ikan gelama. Ramai beranggapan, ikan pekasam ni susah untuk dihasilkan.

Macam mana nak buat ikan pekasam? Ikan itu mestilah dibersihkan dengan sebersih bersihnya. Kalau guna nasi, ikan pekasam perlu di basuh waktu nak goreng tapi bila guna beras, tak perlu di basuh dan boleh makan serbuk beras tu. Bagaimana pula dengan ikan yang belum menjadi ikan pekasam lagi?

Ternyata resipinya mendapat tempat di hati masyarakat melayu. Letak ikan yg telah dibersihkan dalam bekas kedap udara berselang seli dengan garam dan asam keping. Resepi ikan pekasam yang sedap. Mesti ada ikan.(biasa org guna ikan air tawar) 2.

Bagi jelumie banyi, resipi pekasam yang diolah sendiri itu amat mementingkan cara pembuatan yang tertib. Kalau balik kampung, memang seronok buat ikan pekasam. Resepi ikan pekasam ini terbahagi kepada 2. Lepas dah garing baru masukkan ikan pekasam.

Bersihkan ikan yang mahu digunakan, buang najis untuk elak dihurung lalat dan kebersihan. (garam tak perlu lumur pada ikan) 2. Angkat bawang dan cili dan taburkan di atas ikan pekasam tadi. Cuma guna nasi baunya busuk sikit.

Nisbahnya dalam anggaran 1kg ikan = 100g garam. (apabila nak di makan, perahkan limau kasturi. Pekasam merupakan sejenis makanan peram tradisi yang popular dan tahan lama di malaysia. Tak perlu dah lauk lain.

Garam.(garam kasar@ halus pun boleh) sukatan garam ni biasa orang buat, sekilo ikan seratus gram garam. Rendam sebentar dalam air untuk mengurangkan sedikit kemasinan dan melembutkan sedikit kecut ikan tersebut. Guna minyak yang sama, goreng bawang dan juga cili dan angkat. Ikan dipotong kecil n dibersihkan (pilih yang fresh) dengan garam and air asam jawa, pastikan bersih (clear darah dari bahagian perut dan area tulang belakang ikan, untuk elak ikan busuk) selepas bersih dan ditoskan perap ikan dengan garam.

Apa yang perlu ada kalau ikut resepi dari mak aku. Sangai (goreng tanpa minyak) beras dan tumbuk kasar sebelum digaulkan bersama ikan. Cara buat ikan pekasam ni mudah je. Perut ikan mesti cuci sampai putih bersih.

Pekena selera kampung pun sedap juga kan? Resepi serta cara buat ikan pekasam paling senang! “asalnya saya belajar membuat ikan pekasam dengan ibu mentua menggunakan ikan lain. Kacau sentiasa hingga bawang dan cili layu.

Posted by malaysianfoodart at 20:35. Ikan yang boleh dibuat pekasam: Ikan air tawar or ikan kolam (lampam,puyu,tilapia dan lain2) cara: Ikan pekasam perah limau, letak cili dan bawang… perghhhhh mereciq” ya, memang sedap sangat tu makan ikan pekasam.

Malaysianfoodart view my complete profile. Bersihkan ikan pilihan untuk dijadikan pekasam dan buang najisnya. Ini nak mengelakkan ikan di hurung lalat. Cara goreng pun perlu gunakan api yang kecil je supaya masak sekata.

Goreng ikan pekasam hingga masak. Newer post older post home. Blog pekasam laut ini berkaitan ikan pekasam laut dan juga menyediakan menu, resepi yang menggunakan ikan pekasam sebagai bahan masakan Cara goreng ikan pekasam ni ikut resepi apa yang anda suka.

About press copyright contact us creators advertise developers terms privacy policy & safety how youtube works test new features press copyright contact us creators. Tapi sebenarnya lebih sedap kalau goreng hirisan bawang dan cili sehingga garing dulu. Share to twitter share to facebook share to pinterest. Peramkan ikan bersama garam (seeloknya yang bersaiz sederhana) semalaman di dalam peti ais.

Dan ikan itu mesti di bersihkan dengan sebersih bersihnya. Cara membuat ikan pekasan 2. Ikan pekasam yang dibeli di kedai. Bawang merah dan cili padi secukupnya.

️ sebaiknya simpan ikan pekasam ni dalam peti ais supaya lebih tahan lama. Cara membuat ikan pekasam lebih sedap. Cara membuat resepi ikan pekasam: Tapi mudah sahaja cara pembuatannya.

Goreng ikan pekasam hingga masak/garing ikan pekasam dan angkat. Hasilkan dua tan ikan pekasam penuhi permintaan pelanggan. Ikan pekasam ini memang menyelerakan. Ada dua cara buat ikan pekasam ni, guna nasi dan beras goreng.

Bila tiada selera, lauk pekasam ini biasanya mampu membuatkan kita makan dengan penuh semangat.