Resepi Jemput Jemput Ikan Bilis

Resepi jemput jemput ikan bilis. Lembutnya hanya guna air panas. Hari ini saya belajar membuat cekodok ikan bilis daun bawang mengikut cara mami. Mami sejak dulu lagi datang mencuci dan membersih rumah adik ipar saya, zatul di rawang. Cekodok turut dimakan dengan sos cili atau sos tomato.

Masukkan air kedalam adunan tepung, gaul sehingga sebati. 2 cawan air panas mendidih; Kalau biasanya, saya meletakkan sedikit baking powder tapi hari ini saya menggantikannya dengan soda bikarbanat selepas membaca cadangan dari seorang blogger. Campurkan semua bahan di atas dan diadun lembut dengan air yang telah dicampur dengan garam.

Didalam mangkuk, masukkan tepung gandum, tepung jagung, bawang merah cili, maggi cukurasa dan ikan bilis. Tambah garam secukup rasa (anggaran 1 camca teh) dan baking powder. Cucur ni ada bermacam jenis, ada yg gebu, lembut dan ada yg rangup. Masukkan telur, gaul lagi dan tambah tepung gandum dan tepung beras.

Air panas mendidih secukupnya (mesti yang baru mendidih!) Rasa kongsikan resipi cekodok ikan paling yang senang nak dibuat. Bagi yang dok suka rasa jemput yang lembut sebab yis atau soda, boleh try resepi mok mertua mokcik ni. Kemudian campurkan nasi yang dikisar ni dengan kesemua bahan lain iaitu bawang, kentang, ikan bilis, daun sup, tepung dan garam dalam satu mangkuk.

Cucur turut dimakan dengan sos cili atau sos tomato. Lembut dan sedap sangat gais! Image via makan sedap johor (facebook) perkongsian resepi pemilik akaun facebook, potret lahad datu ll ini sangat menarik perhatian netizen. Dan rasa dok mudoh muak macam jemput yis dan soda.

Tapi ikan bilis yang saya gunakan agak lembut, jadi saya tak buat apa apa. Yg ni versi rangup x masukkak telur,just masukkan myk pns/majerin siket buat nipis² ranguplah dia hehe. Tapi, kalau mak abah minta. 1 biji lada merah, hiris halus.

Bagi yang dok suka rasa jemput yang lembut sebab yis atau soda, boleh try resepi mok… Resepi ini telah dikongsikan oleh puan nurul husna mohamed daud. Sedikit hirisan lobak dan daun sup. 1 labu bawang besar (dipotong dadu) segenggam ikan bilis (boleh kisar atau tumbuk halus jika suka) garam secukup rasa;

Apatah lagi kalau dimakan dengan sambal kicap yang menjadi kelaziman orang sebelah selatan. Bagi sesiapa yang mencari atau ingin membuat cucur ikan bilis yang sedap sila coba resipi saya ini Ikan bilis boleh digoreng seketika atau boleh juga ditumbuk kasar. Minum petang dgn cucur ikan bilis yang rangup walaupun dah sejuk.

Mami adalah part time cleaner yang datang membersih rumah saya. Jemput bilis atau juga dikenali sebagai cucur bilis, secara asasnya merupakan gandum yang digoreng dalam minyak. Banyak jugak dapat satu adunan, pengsan komerrrr nak ngabeh kan sorang, kak lina makan 10 biji welkem welkem ni tadi yang lebih masuk refrigerator. Cucur ikan bilis rangup, sedap sampai tak cukup sepinggan.

Menu ini diberikan nama sebegitu disebabkan bahan perisa tambahan yang dicampurkan bersama tepung gandum tersebut iaitu ikan bilis kering. Masa dok edit2 gambar suka2 hati je pegi letak jemput2 tanpa merujuk dulu nama pada resepi asal. 1/2 cawan ikan bilis, cuci dan rendam sekejap, toskan. Dalam satu bekas, masukkan bawang, daun sup, cili merah, cili hijau, lobak merah dan ikan bilis.

Saya ni jenis ikut dan jer. 1 biji bawang besar ~ didadu. Sedikit hirisan kubis (kalau suka) segengam ikan bilis ~ dikopek & dikisar kering. Mix flour, salt, turmeric powder, soda and water to smooth texture.it should not be too watery or thick.

Apatah lagi kalau dimakan dengan sambal kicap yang menjadi kelaziman orang sebelah selatan. Mungkin sebab akak memang biasa. Hanya basuh dan terus masuk ke dalam adunan. Masukkan dalam blender bersama dengan air yang lebih dari paras nasi.