Resepi Kuah Kacang Azlita

Resepi kuah kacang azlita. Resepi kuah kacang yang sangat sedap dan agak mudah bagi che nom. Kuah kacang dengan daging azie kitchen oleh: Kuah kacang biasanya di makan bersama nasi impit ataupun cucur udang memang sangat sesuai jika di hidang bersama terutama pada pagi raya ataupun sebagai maka. Kemudian panaskan periuk guna 1 cawan minyak dan tumislah bawang hingga wangi.

Jom lah kita layan kuah kacang ni dulu pagi2. Masukkan gula merah/gula melaka, garam dan gula pasir secukupnya. Masukkan air (tanpa santan) kemudian masukkan kacang yang telah digoreng dan dilumatkan terlebih dahulu, tambah gula, garam dan perasa. Kuah kacang yang sedap haruslah mempunyai rasa pedas, lemak, masin dan manis yang secukupnya.

Masukkan kacang tanah sedikit demi sedikit diselang selikan dgn air. Masukkan pula air sedikit demi sedikit sambil di kacau adunan menggunakan senduk. 4 ulas bawang putih *. 1 kg kacang tanah (goreng dan kisar dengan air) 800 gm gula 2 setengah sudu garam 3 biji bawang besar (dikisar) 4 ulas bawang putih (dikisar)

1 sudu besar garam halus. Kuah kacang ini sgt enak. Pada ita dah ok cuma anak2 aje yg kata pedas. 150 gm tepung kacang hijau ~ yang telah di sangai ( tepung kacang hijau ya bukan kacang peas) secubit garam 200 ml santan kelapa segar 650 ml air 1 helai daun pandan ~ di simpul 1 sudu makan minyak kelapa ~ baki dari tahi minyak yang diasingkan

Resepi mak saya ni tak menggunakan semua bahan tu tapi rasanya tetap sedap. 3 sudu makan udang kering. 200 gram gula melaka/gula merah. 3 biji bawang merah besar saiz 50 sen lama lebarnya *.

Biarkan selama 10minit dan toskan. Ada juga resepi kuah lodeh lontong yang dikongsikan oleh mereka yang pandai masak seperti chef wan, kak azie kitchen, kak azlita, mat gebu dan yatie kitchen. Ianya juga merupakan masakan yang digunakan secara meluas di indonesia, malaysia, thailand, vietnam, dan juga china. 1 biji telur, saiz a;

Masukkan serbuk cili dan air asam jawa. Masukkan gula dan sedikit garam. Kuah kacang mesti ada rasa manis, baru sedap. Untuk mengelak kuah menjadi pekat dan kembang, jgn memasukkan kesemua kacang tanah pd satu masa.

Kacang kuda pedas dengan ikan bilis. 1/2 cawan kacang tanah ~ di goreng dan kemudian tumbuk, jangan halus sangat dan jangan kasar sangat 3 biji kentang ~ kupas kulit dan potong bulat kemudian di goreng 1 sudu besar bijan putih ~ di sangai ( goreng tanpa minyak) Sebahagian kacang ditumbuk kasar supaya ada tekstur kacang tanah dalam kuah kacang. Kuah kacang yang sedap haruslah mempunyai rasa pedas, lemak, masin dan manis yang mencukupi.

1 kg kacang tanah digoreng tanpa minyak dan dikisar. Selepas balik dari masjid, saya terus ke dapur untuk menyediakan kuah lodeh dan juga sambal kacang. Kat sini juga ada 5 resepi untuk buat kuah lodeh lontong dengan cara mudah. 200 gram gula melaka atau gula merah.

Masak air di dalam periuk. Tapi ita terlebih buh cili tu yg ada pedas sikit. Panaskan minyak dan tumis bawang hingga wangi. Kalau kuah lodeh saya sebelum ini di sini dibuat secara menumis bahan bahan kisar dan saya sediakan dengan sambal tumis ikan bilis, tapi resepi kali ini tidak ditumis.

Sedap tau resepi dayang ni. 3 sudu makan udang kering. Resepi kuah kacang kali ni ita ambil dari my resepi. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar dengan api perlahan sehingga benar benar garing dan terbit minyak.

Apabila sudah naik minyak, masukkan kacang yang telah diblend. Kemudian masukkan cili kering kisar dan goreng sampai naik minyak. 2 setengah sudu teh garam halus. 1 kg kacang tanah digoreng tanpa minyak.

Bila tengok resepi kuah kacang mak saya ni, mungkin ada yang pelik dengan bahan yang digunakan. Biarkan serbuk cili masak dan menjadi pekat. Bahan resepi kuah kacang nasi impit : 230g mentega kacang rangup (crunchy peanut butter) 75g mentega tak bergaram (unsalted butter) 90g gula kastor;

Cucur udang utara dan kuah kacang. Akhir sekali, masukkan kacang tanah dan terus dimasak dengan api perlahan supaya kuah kacang tahan lama. Gaul kacang dengan bawang putih bercampur garam yang di tumbuk tadi dan perap selama 30minit. Bila sudah menggelegak, masukkan gula melaka dan garam.

Mungkin ramai yang dah biasa dengan rasa kuah kacang yang di masak dengan serai, halia dan sebagainya. Bila mendidih tutup api dan tuangkan kacang serta campurkan kapur makan.