Resepi Kuah Rojak Tahan Lama

Resepi kuah rojak tahan lama. Katanya resepi kuah rojak ini boleh dimuatkan ke dalam balang kuih yang sederhana saiznya. Bijan (jika suka) bahan untuk rojak. Ianya juga merupakan masakan yang digunakan secara meluas di indonesia, malaysia, thailand, vietnam, dan juga china. Mestilah sedap kalau asik kena serbu jerkan.

Jenis ni aku pernah makan di pulau pinang. Sila like dan share jika sedap. Kuah rojak homemade paling senang. Resepi kuah rojak penang style.

Biasanya kalau anda ke gerai menjual rojak asma, anda di beri peluang untuk pilih sendiri apa yang anda suka nak letak dalam rojak tu nanti. Assalamualaikum, hari ini saya ingin berkongsi resepi kuah rojak buah. Resepi colek buah thai (asli daripada thai!) colek buah thai merupakan kuah rojak yang berasal daripada thailand. 1/2 bekas kecil petis udang.

Jika dimasak lama dan di simpan di dalam peti sejuk, kuah rojak boleh tahan sehingga setahun. Cara pakcik ni buat sangat mudah dan semua orang boleh membuatnya yang penting boleh tahan lama. Masak kuah kacang memang ambil masa yang agak lama. Tapi sekarang tak payah pergi subang jaya sebab sudah ada outletnya di shah alam, resepi rojak rojak ss15 ni jenis rojak ala mamak sikit.

Rasa sedap & tahan lama. Jangan lupa kongsikan benda baik ini ya kepada yang lain. Jangan tak percaya orang lelaki pun pandai buat kuah rojak dan resepi kali ini dikongsikan oleh seorang pakcik yang berkongsi resepinya ala penang menerusi rakaman video di laman youtube. Ok jom tengok dulu video cara penyediaan kuah kacang yang saya sediakan kat bawah ni.

Cuba buat resipi akak ni yang sudi kongsikan petuanya hasil beliau buat berniaga. Tips kalau nak kuah rojak tahan lama, simpanlah di dalam peti ais. Pekat, likat, sebijik sama macam kuah rojak yang dijual di pasaran. Biarkan sejuk dan simpan dalam peti ais agar ianya tahan lebih lama.

Setelah kuah rojak mulai likat, pekat dan mendidih, matikan api dapur dan biar sejuk. Kuah rojak utara asli dihasilkan dari resepi turun temurun dari nenek moyang. Lain pula resepi rojak pasembur yang adakalanya ada sotong, udang dan ketam bersalut tepung. Huhu sampai jua hihi.x tahan nak menanggungnya ^_^.

Macam che mat buat ni takde lah masak sampai sebegitu lama, lebih kurang 1 jam saja dah siap, lepas tu bila dah sejuk, kita taruk dalam bekas bersih dan kering, simpan dalam peti sejuk agar tahan lama. Pada che mat bahan2 sayur untuk hidangan pecal bergantung pada apa yang kita suka, boleh guna yang asas seperti kangkung, tauhu, tempe dan timun atau kalau nak lebih meriah, boleh ditambah taugeh. Kuah kacang yang sedap haruslah mempunyai rasa pedas, lemak, masin dan manis yang mencukupi. Masukkan semua bahan,kacau sebati dan masak sampai kepekatan yang di ingini.

Semua yang anda pilih nanti akan di potong kecil untuk mudah anda nak menikmatinya dan di makan. Bagi anda yang memang ‘hantu’ rojak, cubalah resipi ni. Mungkin banyak resepi kuah rojak ini yang boleh kita dapatkan dari internet, tetapi saya suka menggunakan resepi ini kerana bahannya mudah dan hasilnya sangat memuaskan hati. Terasa kecewa sangat bila makan rojak tapi kuahnya tidak menepati citarasa yang kita nak.

Selepas beberapa kali eksperimen resepi ni korang boleh letak air jika suka makan secara mencicah/colek.tapi kalau nak makan style orang jual dengan lori tu tak payah letak air.bila potong buah dan gaul dengan kuah rojak tabur kekacang.kalau tak letak, nak masak tu kejap jer sebab memang pekat dan akan makin likat apabila sejuk.kalau letak air. 1/2 bungkus belacan (direndam dan ramas hingga hancur) sedikit garam. Untuk tahan lama, masak kuah rojak selama sejam atau lebih. Kali ini, kami bawakan resepi colek buah.

2sudu besar cuka makan (optional utk bagi kuah rojak tahan lama) cara2. Kuah juga tahan lama jika diletakkan ke dalam peti ais. Oh ya, selain dari resepi kuih rojak ini, kami juga menulis resepi yang lain. Membuatkn hati siti mesti buat balik keja nanti.

Tempat kegemaran aku makan rojak adalah rojak ss15 subang jaya.