Resepi Otak Otak Ikan

Sudukan adunan ke atas daun pisang yang telah disapu dengan sedikit minyak. Grind ingredients (b) into a paste. Dulu masa study kat ukm ni eyla memang suka sangat makan benda ni.

Resepi otak otak ikan. Setengah kilo ikan tengiri/kembung/sardin 1 biji bawang besar 3 biji bawang putih 1 inci halia 1 sudu ketumbar 3 batang serai 3 biji buah keras 3 sudu cili kering/serbuk cili 1 cawan santan 1/2 cawan tepung jagung sedikit lada hitam. Ikan tengiri giling (berat setelah digiling) • tepung tapioka • tepung maizena/tepung hunkwe (boleh skip) • atau 4 butir putih telur • garam • kaldu ayam bubuk • gula pasir • santan (saya: Ikan bandeng dibuang sisiknya dan cuci sampai bersih. Ia lazimnya dimakan sebagai makanan ringan dan dibuat dari isi ikan (lazimnya ikan tenggiri) yang.

Mending yang pasti sehat dan enak deh, dengan membuat sendiri pakai resep ini. Otak otak kukus ikan tenggiri bahan : Di indonesia memang terkenal juga dengan pelbagai masakan ikan. 65 ml santan instan+air) 120 menit.

1 sudu teh serbuk ketumbar. Mix well the ground ingredients with (c). Ikan fillet berat kurleb 1kg (di fillet sisa 750gr) • bawang merah • bawang putih • minyak ikan • kecap asin • santan kara uk 60ml • lada bubuk • gula putih, garam, kaldu jamur. Sajian yang digemari di indonesia, malaysia dan singapura,.

Kisar semua bahan2 kecuali tepung jagung. 500 gram ikan tenggiri segar , setelah di fillet dan di ambil dagingnya.jadi 300 gram 75 gram tepung tapioka 1 butir putih telur 25 ml santan kental bumbu : First time cuba dah jatuh cinta orang kata. 1 sudu besar serbuk cili babas atau nak rasa lbh pedas tambah lagi;

Anda juga boleh masa secar. 500gm ikan tenggiri amik isi nya sahaja; Hari minggu tiba lagi dan seperti biasa, seroja akan pulang ke kampung di rumah mak. Jika tak berapa suka dengan rasa dan bau daun kadok, hanya guna daun pisang sahaja.

1 biji bawang besar sederhana* 2 ulas bawang putih* sedikit halia* 2 batang serai dipotong halus* 1 sudu kecil. Resep otak otak goreng ini menggunakan daging fillet ikan tenggiri sebagai bahan utamanya. Jadi murni rahmat nak kongsikan cara membuatnya kepada anda semua pula. Otak otak bakar ikan tenggiri.

Agar diperoleh tekstur ikan yang bagus, sebaiknya ikan disimpan terlebih dahulu di lemari es. Bandeng dibersihkan dengan mengeluarkan insang dan isi perutnya melalui insang, lalu dicuci sampai bersih. Masukkan hirisan ikan ke dalam adunan dan gaul rata. Cut fish fillets into thin slices and season with (a) for 15 minutes.

Ini yang menjadikan dan kadok ini istimewa. Memang sangat berbaloi dan puas hati. Daging ikan yang dihaluskan dicampur sedikit tepung kanji dan santan, menghasilkan penganan yang kenyal lembut dan gurih dengan pelengkap sambal kacang. 1.campurkan ikan bersama telur, tepung jagung dan bahan sos.

Gulung atau bungkus dengan kemas mengikut cita rasa lipatan sendiri. Tarik bagian ekor dan kepala secara bersamaan, sampai berbunyi supaya lepas durinya. Bukan itu sahaja tau, dengan rasa isi ikan yang padat menambahkan lagi keenakan hidangan itu. 1 sudu besar cili kisar;